U Dragon Boat Festival, chjamatu ancu u Festival Duanwu, hè celebratu u quintu ghjornu di u quintu mese secondu u calendariu cinese.Per millaie d'anni, a festa hè stata marcata da manghjà zong zi (risu glutinoso impannillatu per furmà una piramide cù foglie di bambù o di canna) è corse di barche di drago.
Duranti u Festival Duanwu, un pudding di risu glutinoso chjamatu zong zi hè manghjatu per simbulizà l'offerte di risu à Qu.Ingredienti cum'è fagioli, graneddi di lotus, castagne, grassu di porcu è u giallu d'oru di un ovu d'anatra salatu sò spessu aghjuntu à u risu glutinoso.U pudding hè poi impannillatu cù foglie di bambù, ligatu cù una spezia di raffia è bollita in acqua salata per ore.
I razzi di dragon-boat simbulizeghjanu i numerosi tentativi di salvà è ricuperà u corpu di Qu.Un battellu di drago tipicu varieghja da 50 à 100 piedi di lunghezza, cù un fasciu di circa 5,5 piedi, accoltu dui paddlers seduti fiancu à fiancu.
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Tempu di post: 10-ghjugnu-2019